烧烩三鲜

  食材:水发海参3个、水发鱿鱼1块、鹌鹑蛋10个、鸡蛋2个、姜1块、葱1段

2016-11-18 16:54 20

  食材:水发海参3个、水发鱿鱼1块、鹌鹑蛋10个、鸡蛋2个、姜1块、葱1段

  做法:

  1、鸡蛋摊饼切块备用。

  2、海参鱿鱼都切段焯水后沥干备用,鸽子蛋煮熟剥好洗净备用,葱切段,姜切丝。

  3、锅里放油,炒香葱段姜丝。

  4、放入海参鱿鱼鹌鹑蛋爆炒一下均匀受热。

  5、放入白糖一茶匙,生抽一汤匙,番茄酱半汤匙,盐一茶匙,翻炒均匀。

  6、兑半碗高汤,大火烧开,小火焖烧三到五分钟。

  7、大火收汁,半茶匙淀粉兑一汤匙水,勾芡即可